26 cách làm cá nục mới

Cá nục là loài cá rất được người dân vùng biển ưa dùng trong các bữa cơm gia đình. Vì thế, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau học cách kho cá nục ngon từ các Đầu Bếp của CET để đãi cơm cả nhà với cá nục kho cà chua, cá nục kho thơm và cá nục kho tiêu nhé.

Cá nục mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe cho người dùng. Bạn hãy lưu ý các đặc điểm như mắt cá trong, phần mang đổ tươi, cá săn chắc, không bị mềm ở bụng cá và có màu xanh đậm ở phần lưng để chọn mua được những con cá nục tươi ngon

Cá nục kho cà chua là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển. Ngoài cách sơ chế trên thì bạn có thể dùng rượu và gừng để chà sát cá khử mùi tanh

Cá nục kho là một món thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ bởi vì cá nục có nhiều chất dinh dưỡng mà nó còn phổ biến nhiều nên giá thành rất rẻ

Cùng A Tuấn Khang tham khảo cách làm để bữa ăn thêm ngon miệng, đúng điệu nhé. Tuy nhiên, để cá nục chắc thịt, không bị tróc da và không có vị tanh thì không ai phải cũng biết cách kho

Nguyên liệu Số lượng Cá nục 500g Hành tím, gốc hành lá, ớt Tùy chỉnh Tóp mỡ ½ chén Muối, giấm, rượu, đường, bột ngọt, nước dừa, nước màu dừa Tùy chỉnh. Để cá nục kho hấp dẫn thì nước màu ATK chính là yếu tố góp phần tạo thành công cho màu sắc của món kho

Trong đó, món cá nục chiên sả ớt hấp dẫn nhiều người bởi vị giòn rụm, thơm lừng của sả ớt. Thưởng thức món cá nục chiên giòn rụm, thơm lừng sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá nục chiên sả ớt. Để bắt tay vào bếp làm món cá nục chiên sả ớt không thể thiếu các nguyên liệu cơ bản sau đây:

Cá nục ngâm qua nước muối 2 phút, rửa sạch nhiều lần với nước lạnh để làm sạch chất nhờn. Ngoài công thức trên, với nguyên liệu cá nục bạn có thể thay đổi cách chiên như: Chiên cùng mắm ớt, nước tương tỏi ớt, cá chiên sốt cà hoặc tẩm bột chiên giòn,…

Cá nục là loài cá được nhiều người yêu thích bởi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kho cá nục để loại bỏ mùi tanh của nó

Ngoài việc dùng để chế biến các món kho thì cá nục còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho con người. Một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng có trong cá nục như: Protein, canxi, photpho, các vitamin A, D, E,.

Để chế biến món cá nục kho ngon trước tiên cần biết cách chọn cá nục tươi, không hóa chất. Để làm được điều này bạn cần quan sát các bộ phận của cá gồm: Mắt, mang cá, vảy cá, thân cá hay miệng và bụng của cá nục

Phần gừng này sẽ cho vào chảo dầu chiên cá để khử bớt vị tanh của cá nục.. Cá nục cắt phần miệng, khoét mang, rút ruột cá ra, cắt vẩy đuôi và các vây cạnh, sau đó bóp muối hạt rồi rửa sạch

Cá nục chiên nên ăn lúc nóng, ăn nguội cá tanh và hơi dai, đặc biệt bạn sẽ không cảm nhận được độ bùi ngậy của nó.

Bài viết dưới đây chia sẻ cách kho cá nục kho tiêu ngon, hấp dẫn cho những ai yêu thích các món ăn việt nam ăn dân dã nhưng đậm đà và đầy cuốn hút này. Cá nục có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau như tiêu đen,tiêu xanh, cà chua hoặc cá nục kho tiêu gừng để tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn

Cho cá nục vào nồi sốt kho, đậy nắp nồi rồi kho liu riu khoảng 50 đến 60 phút lửa nhỏ rồi để ra dĩa.. Cá nục kho tiêu sẽ là món ăn ngon đối với mỗi gia đình

Ăn cá nục kho tiêu cùng với cơm trắng nóng hay chấm với rau củ luộc là ngon hết sẩy. Ngoài cá nục kho tiêu bạn cũng có thể nấu món cá nục kho tiêu gừng, cách nấu tương tự như trên nhưng cho thêm gừng

Cá nục kho rất thơm ngon hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng rất đưa cơm. Cách kho cá nục cũng rất đơn giản, dễ làm tại nhà với nhiều lựa chọn công thức kho khác nhau như kho cà chua, kho riềng, kho tiêu, kho dứa… món nào cũng ngon “bá cháy”.

Có vô vàn các món ngon từ cá nục và cá nục kho thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình của người Việt.. Bếp Eva gửi đến chị em cách kho cá nục ngon, đơn giản có thể nấu nhanh cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.

– Cho cá nục đã sơ chế vào ngâm khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước và đem đi chế biến theo cách riêng của mình.. Chỉ cần áp dụng 2 cách trên thì chắc chắn cá nục sẽ thơm ngon và hết sạch mùi tanh ban đầu.

Cá nục kho là món ăn vô cùng “tốn cơm” bởi vị đậm đà và thơm ngon. Các chị em hãy vào bếp và trổ tài với 10 cách kho cá nục dưới đây để đổi món cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Trong các món về cá nục, cá nục kho cùng với các nguyên liệu như riềng, trái thơm (dứa) măng, thịt, tiêu, dưa chua hay cả nước mía có lẽ là món được nhiều người yêu thích nhất bởi vị đậm đà dễ ăn kèm với cơm.. Tuy nhiên, không ít chị em nội trợ e ngại về vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm nên không dám mua cá nục về ăn

Mách chị em địa chỉ mua các nguyên liệu làm cá nục kho an toàn, tiện lợi tại VinMart 4.0. Hiện nay, với sự ra đời của siêu thị ảo VinMart 4.0 bạn càng dễ dàng mua nguyên liệu sạch để làm món cá nục kho hay các món ăn khác mà không phải lo lắng về vấn đề chất lượng hay giá thành.

Cá nục chiên là một trong những món ăn được nhiều chị em nội trợ chọn lựa cho bữa cơm gia đình vừa mang lại nhiều dinh dưỡng vừa kích thích vị giác với mùi vị tuyệt vời. Hôm nay YummyDay sẽ giới thiệu cũng như đồng hành cùng với các bạn 2 cách làm cá nục chiên mới lại mà cực kỳ ngon luôn nha!

Nguyên liệu cần thiết cho món cá nục chiên nước mắm. Cá nục các bạn chỉ cần cạo sạch vảy, nếu được các bạn cứ nhờ người bán ngoài hàng làm luôn phần này càng tốt nha, sau đó rửa sạch và luôn luôn phải bỏ sạch ruột cá, cắt hẳn mang cá rồi dùng muối và gừng được giã nhuyễn chà sạch ở mặt bên trong và ngoài của cá rồi rửa lại với nước nhé! Một cách khác nữa để khử được mùi tanh của cá các bạn có thể rửa cá với hỗn hợp giấm và rượu trắng, chỉ cần rửa kĩ 1-2 lần là mùi tanh của cá đã được triệt để

Bỏ túi ngay bí quyết làm món cá nục kho cà chua hấp dẫn. Sau khi ướp và lăn bột cho cá xong các bạn sẽ chuẩn bị làm cá nục chiên giòn nhen

Cá nục sốt cà chua hay cá nục kho cà chua là món ăn ngon thường xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Cùng tham khảo một trong những cách làm cá nục sốt cà chua ngon, mềm, đậm vị, không bị tanh đơn giản nhất.

Cá nục sau mua về tiến hành làm sạch phần bụng, đánh vảy, cắt bỏ bớt phần vây và đuôi cá.. Sau khi làm sạch hết, để khử mùi tanh của cá bạn cho cá ngâm với hỗn hợp nước cốt chanh pha loãng từ 5-10 phút, vớt ra rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo.

Làm tương tự như vậy cho đến khi hết số cá nục đã chuẩn bị thì cho 300ml nước dừa vào nồi.. Đợi khi cá nục đã mềm thì cho hết phần sốt cà chua vừa pha vào nồi

Cá nục là món ăn được rất nhiều gia đình chọn lựa , bổ sung thêm vào thực đơn của nhà mình. Đặc biệt, để phù hợp ăn cùng với cơm hàng ngày thì cá nục rim mặn ngọt vẫn được nhiều gia đình ưa tiên nhất

Món cá nục rim mặn ngọt chúng ta sẽ được thưởng thức rất nhiều hương vị. Nhưng cách chế biến món ăn này có khó không? Thì câu trả lời sẽ nằm ngay ở công thức dưới đây.

Nhưng nếu không mua được cá nục khô thì bạn cũng có thể sử dụng cá tươi. Đun đến khi nào phần nước sốt sôi lăn tặn thì mọi người cho hết phần cá nục khi nãy vào.

Cách làm cá nục nướng nồi chiên không dầu đậm đà, ngon khó quên chỉ trong 3 bước, đảm bảo không ai cưỡng lại được. Cá nục là một loại cá biển được nhiều người yêu thích bởi phần thịt ngọt tự nhiên, chứa nhiều dinh dưỡng, lợi ích cho sức khỏe

Ngoài cách làm cá nục nướng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Cá nục bạn chọn loại tươi ngon, sau khi mua về thì bạn rửa sạch, mổ bụng cá và lấy hết phần ruột ra ngoài

Như vậy, thành phẩm cá nục nướng nồi chiên không dầu sẽ rất ngon, vừa vị mà không cần chấm thêm.. Tham khảo thêm: Cách làm cá lóc nướng nồi chiên không dầu thơm ngon hấp dẫn

Hôm nay nhận được câu hỏi khá phân vân của một chị là “cá nục một nắng có ngon như cá nục tươi của bên em hay không.Chị mua nhiều nơi bán cá nục một nắng mà nó mặn,nó sạn nhớ đời luôn “.. Xin thưa với các chị em cùng thắc mắc,bản thân cá một nắng là cá đã được sơ chế sạch sẽ,bỏ ruột,róc vẩy,tỉa vây rồi đem phơi chỉ duy nhất 1 nắng và nắng phải thật ” già ” mới đủ đô ạ.Vì vậy về cơ bản nó sạch hơn cá tươi ,tuy nhiên các chị mua cá nục một nắng về thấy quá mặn và nhiều sạn thì có thể khâu chế biến đã không được coi trọng,làm cẩu thả.

+Cá Nục tươi : 10- 15 con ( size vừa phải,mới làm nên chọn con be bé 1 chút ạ,để cá “chín” ). +Cá Nục : Cắt đầu , moi ruột , tỉa hết vây lưng,vây bụng , lột hết da ( khó quá có thể cạo sạch ) đem rửa hết nhớt,để ráo.

Cảm quan: cá nục se thịt,chuyển màu nâu đất,gần màu cánh gián,đưa lên mũi ngửi mùi hết tanh,hơi thơm mùi nắng.. Có thể bạn quan tâm: Cách làm cá thu một nắng chuẩn vị truyền thống

Cá nục kho cà chua từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay cách kho cá nục sốt cà rất đơn giản, nguyên liệu lại rất dễ tìm mua dưới đây nhé!

Cá nục có cách nấu đơn giản nhưng lại cho ra nhiều món ngon như: cá nục kho tộ, canh chua cá nục, mắm cá nục, cá nục hấp cuốn bánh tráng… Thế nhưng, cá nục kho cà chua mới chính là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc nhất. Kho cá nục cùng cà chua đem đến cho bạn một món ăn với màu sắc đẹp mắt và hương vị đầy hấp dẫn

Để có được món cá nục kho cà chua ngon, bên cạnh phần xốt phải đậm đà thì cá cũng đóng một vai trò quan trọng không kém. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn được những con cá nục thật tươi.

Cá Nục có thân hình thon dài và hơi dẹt về 2 bên, mõm của cá khá dài và nhọn, cá có vây lưng khá dài, thấp và khá cứng, phần lưng cá có màu xanh đen thẫm, bụng cá có màu xám bạc. Cá có rất nhiều thịt nhưng cá khi chế biến tươi sẽ có mùi hơi tanh nên cá nục một nắng sẽ là sự lựa chọn tốt dành cho các chị em nội trợ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cá nục một nắng kho gừng. – Cá nục mua về đem rửa sạch cắt thành từng khúc vừa ăn rồi để ráo.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá nục kho gừng thơm ngon, mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, mùi thơm mát của gừng hòa quyện mùi thơm ngọt đặc trưng của cá nục, vị ngọt mềm đậm gia vị của cá làm cho bạn ăn mãi không chán.. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cá nục một nắng rim tỏi ớt

Cá nục là loại cá biển chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Trong 1 con cá nục có thể cung cấp đến 111Kcal cho cơ thể con người giúp hỗ trợ điều trị cao huyết áp, chứa nhiều omega 3 và DHA tốt cho não bộ, ngoài ra trong cá nục còn có khá nhiều axit béo không bão hòa giúp kiểm soát lượng đường có trong cơ thể làm giảm nguy cơ tiểu đường ở người.

Chỉ cần chuẩn bị đúng những nguyên liệu như hướng dẫn của Bepxua đảm bảo bạn có thể tự thực hiện thành công được món cá nục kho cà chua ngon tuyệt cú mèo. Cách làm cá nục kho cà chua Cá nục kho cà chua là một số những món ăn ngon với cách chế biến cực kỳ đơn giản

5 muỗng canh nước mắm Các bước thực hiện Sơ chế Cho muối và giấm vào cá nục rửa sạch khử tanh sau đó rửa lại với nước. Cuối cùng là đưa cá ra đĩa và thưởng thức thôi nào Video Lưu ý Cách chọn cá nục tươi ngon: Nên chọn cá tươi có vảy bám chặt với thân, óng ánh, không có niêm dịch, không có mùi hôi.

Cá nục hấp thơm ngon đem cuốn bánh tráng là món ăn ngon quen thuộc của người miền Trung. Món cá nục hấp nơi đây đặc trưng với vị cay nồng làm át đi mùi tanh tanh của cá biển

Trong chuyên mục dạy nấu ăn lần này sẽ hướng dẫn bạn làm món cá nục hấp đặc biệt này nhé!. Nếu bạn quan tâm tới món ăn ngon được chế biến từ cá nục thì bạn không nên bỏ qua món cá nục kho nhé

Cá nục kho riềng sả vốn là món ăn quen thuộc, tuy nhiên để chế biến được cá nục thơm ngon, đưa cơm, không bị tanh thì cần có những bí quyết riêng mà không phải ai cũng biết. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá công thức Cá nục kho riềng sả vô cùng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà nhé!

Tuỳ theo khẩu vị mỗi nhà mà Cá nục lại được kho với những nguyên liệu khác nhau, như: cà chua, cà,… Tuy nhiên Cá nục kho cùng riềng sả vẫn là món ăn được ưa thích nhất.. Chọn cá nục tươi, có mang màu đỏ tươi, mắt cá trong và miệng ngậm kín, ấn thử thấy thịt rắn không bị nhão, toàn thân cá óng ánh và không hôi.

Nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản, không mất nhiều công đoạn chuẩn bị

Cá nục kho tiêu một trong những món ăn dân dã mang đậm bản sắc của người Việt. Vậy cách làm cá nục kho tiêu như thế nào ngon? Chắc chắn nhiều người vẫn chưa biết

Để cho món cá nục kho tiêu được ngon và không bị vỡ thịt trong lúc kho. Để cá nục kho tiêu có mùi thơm ngon bạn đặt nồi lên bếp cho một chút dầu ăn phi thơm hành tỏi

Địa chỉ bán món cá nục thơm ngon đậm đà nhất tại Hà Nội. Vì vậy để tìm được cho mình một địa chỉ bán món cá nục kho tiêu ngon nhất quả là điều không dễ.

Hướng dẫn cách làm món cá nục chiên sả ớt giòn ngon rất đơn giản và bổ dưỡng.Cá là món ăn giàu đạm và dinh dưỡng, bạn có thể đổi món cho gia đình với món cá chiên sả ớt, mùi thơm của sả cộng với vị cay cay của ớt không những làm mất đi vị tanh của cá mà còn giúp cho thịt cá thơm ngon hơn để bữa ăn gia đình thêm ngon miệng.. Sau đây là hướng dẫn cách làm món cá nục chiên sả ớt giòn ngon:

Nhưng với cá nhân mình thì cá nục phù hợp nhất là kho. Nhất là vào mùa lạnh ăn cá nục kho cùng cơm nóng thì ngon hết ý

Hãy cùng chúng mình tìm hiểu bí quyết cách kho cá nục ngon nhé!. – Muốn biết cá nục tươi hay không thì để ý mắt và mang cá nhé! Những con có mang đỏ, tươi, mắt cá còn trong thì là những con tươi

– Khéo léo nhét đầu cá nục vào bụng cá rồi cho vào nồi để kho. – Các loại nguyên liệu cho vào cá đem làm sạch rồi thái nhỏ.

Cá nục là một loại cá vô cùng dinh dưỡng mà cũng rất thơm ngon khi chế biến. Đặc biệt cá nục chiên nước mắm là một món ăn ngon khó cưỡng mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản

Cá nục 3 con (nên chọn con vừa, không nhỏ quá ít thịt cũng như quá lớn thịt lại không đủ ngọt). Cá nục sau khi mua về bạn cạo sạch vẩy, rửa sạch, mổ bụng bỏ ruột cá, cắt bỏ mang cá.

Cách chọn mua cá nục, cá biển tươi ngon nhất cần quan tâm các yếu tố như sau:. Nếu không biết cách lựa chọn bạn có thể mua phải cá đã đông lạnh quá lâu hoặc bị vi khuẩn xâm nhập khi rã đông, bày bán.

Cá nục là loại cá ăn rất ngon, bổ dưỡng cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, để có thể chế biến món cá nục thơm, hấp dẫn không có mùi tanh thì không phải ai cũng biết

Cá nục sau khi mua về, bạn làm sạch mang, cắt bỏ đuôi và vây, rửa sạch với nước lạnh, để ráo.. Cá nục mua về, rửa sạch rồi cắt thành khoanh dày khoảng 2-3 cm, giã nhuyễn riềng, ướp cá với riềng có thể làm giảm mùi tanh của cá.

Cuối cùng, bạn cho cá nục vào nồi, thêm ớt, hành tây, đun với lửa nhỏ trong 10 phút để cá thấm đều gia vị.. Giã nhuyễn gừng, riềng trộn lẫn với rượu trắng cho cá nục vào ướp trong khoảng 15 phút.

Cá nục kho riềng sả là món ăn ngon được ưa chuộng trong mỗi gia đình Việt, đặc biệt là món ăn quen thuộc và thường xuyên hơn đối với những người dân miền Trung, vùng biển. Cá nục là loài cá biển có giá trị kinh tế và chứa rất nhiều dinh dưỡng, thịt cá rất chắc, khi kho vị cá rất đậm, ăn với cơm thì cực kỳ tuyệt vời

Không chỉ được kho với riềng sả, cá nục biển có thể kế hợp với nhiều nguyên liệu khác như tiêu, cà chua, quả thơm, nghệ, gừng, thịt ba chỉ…để chế biến ra nhiều món cá nục kho khác thơm ngon tùy thuộc vào nhu cầu, sở thích ăn uống của mỗi người.. Vậy nên hôm nay vnview sẽ cùng các bạn tìm hiểu thêm về cách nấu cá nục kho riềng thơm ngon được kết hợp thêm những nguyên liệu khác nữa để làm món cá nục kho riềng sả thêm đa dạng và phong phú trong thực đơn bữa ăn như: cá nục kho riềng sả, cá nục kho riềng thịt ba chỉ, cá nục kho riềng cà chua, cá nục kho riềng nghệ, cá nục kho riềng dưa chua,…Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu nhỏ là món cá nục kho sẽ có vị khác biệt, tạo cảm giác khác lạ, mới lạ cho người thưởng thức.

Chuẩn bị cá nục 400g – 600g tùy theo số lượng người trong gia đình. Thường với những người dân vùng biển thì có khả năng được sử dụng cá nục tươi để chế biến, còn lại những vùng khác như miền Bắc thì thường sử dụng cá nục đông lạnh mua từ các siêu thị, cửa hàng, chợ.

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Lê Phùng Ngọc Linh đã chia sẻ cùng chị em bí kíp làm món cá nục kho nước mía.. “Bới chén cơm nóng, rưới nước cá kho lên cơm, múc mấy con cá nục vùi vô cơm ăn

Cá nục nhí cỡ ngón tay (để nguyên con) 1kg; Nước mía (1 cốc nước mía nguyên chất); Hành giã nhuyễn (3 muỗng canh); Ớt giã nhuyễn (5-6 trái tuỳ ý); Hành lá 3 tép ngắt làm 3; Nước màu; Nước mắm, muối i ốt, tiêu; Dầu ăn. Ăn cơm với cá nục kho nước mía mềm rục kèm đu đủ sấy ngâm vắt ráo, dưa leo hay dưa cải chua cũng rất ngon.

Bật mí các cách kho cá nục cứng, ngon cho những ai yêu thích các món ăn việt nam ăn dân dã nhưng đậm đà và đầy cuốn hút này. Cá nục có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu và gia vị khác nhau để tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn

Trên đây là các cách kho cá nục ngon được nhiều người yêu thích. Với cách kho này, cá sẽ thấm đều gia vị, cứng, vô cùng hấp dẫn