26 cách làm mơ muối mới

Hướng dẫn cách ngâm mơ muối vừa giải nhiệt, vừa trị bệnh hiệu quả. Món mơ muối không chỉ thức uống giúp thanh nhiệt mà còn chữa nhiều bệnh

Mơ ngâm muối là món giải khát ngon lành, tươi mát dành cho những ngày nắng nóng khó chịu. Vào bếp cùng Bách hóa XANH làm món mơ ngâm muối cho cả nhà thưởng thức.

Vào bếp cùng Bách hóa XANH làm món mơ ngâm muối cho cả nhà thưởng thức.. Đầu tiên, bạn lựa những quả mơ đẹp, không bị sâu hay có vết thâm rồi dùng que tăm để lấy phần cuống ra, sau đó mang ngâm với nước muối loãng trong 10 phút để khử bẩn rồi vớt ra để ráo

Mơ muối là một trong những món nước uống giải khát thú vị ngày hè. Với vị chua tanh của mơ cùng vị mặn của muối kết hợp, khi pha chế ta sẽ có một món nước uống xí muội đặc biệt, vừa có tác dụng giải khát lại vừa an toàn cho cơ thể, không lo tăng cân

(Chỉ chọn nhưg quả tươi, căng mọng và đã chín, nhưng quả xấu, dập nên loại bỏ bởi có thể làm hỏng cả bình mơ trong qua trình ngâm muối).. Cho một lớp muối hạt dưới đáy bình rồi mới cho mơ lên

Dùng loại lưới nhựa hình tròn ép mơ hoặc xếp các thanh que tre lên bề mặt muối trên cùng để ém chặt các lớp mơ. Mơ muối ngâm liên tục trong 2 tháng ở nhiệt độ phòng là có thể sử dụng được.

Ehi chia sẻ với các bạn cách làm mơ muối lâu năm theo bà Lima Diệu Hạnh nhé. Bạn cần chuẩn bị một vài dụng cụ đơn giản: Quả mơ thóc (tự nhiên không hóa chất), muối biển hạt và hũ thủy tinh hoặc sành.

– Sau khi mơ muối đã ngâm được khoảng 4 tuần, ra nước giấm mơ sẽ làm đến công đoạn này. – Xếp mơ vào lọ thủy tinh, thêm 1 lớp lá tía tô, rồi 1 lớp muối, cứ thế đến khi lọ đầy và kết thúc bằng lớp muối dầy 1cm

Tác dụng của mơ muối thì ai ăn thực dưỡng cũng biết, còn bạn nào muốn tìm hiểu thêm thì google search sẽ ra hàng loạt cách dùng và tác dụng.. Mình dùng mơ muối mỗi ngày, nên năm ngoái bắt đầu nghĩ tới việc tự làm mơ để dành cho những năm kế tiếp.

Có nhiều cách muối mơ, bạn có thể tham khảo trên các website thực dưỡng, youtube.  Phơi mơ trên các mẹt, hong cho thật khô, thật là khô, kiểm tra xem có trái nào bị dính nước thì phải làm cho khô hết

Nhưng năm nay – 2016, mình học từ một cô ăn thực dưỡng 28 năm, cô làm đúng theo công thức bà Lima Diệu Hạnh chỉ, cô đã làm được gần 30 năm và rút tỉa kinh nghiệm thì mình sẽ làm tỉ lệ: 3 kg mơ – 1 kg muối.  Tới khi mơ đầy lọ, lớp muối trên cùng phải dày, bao kín các trái mơ.

Mơ muối lâu năm – Umerboshi là một trong những thực phẩm truyền thống có mặt ở Nhật từ nhiều thế kỷ . Không chỉ là một loại thực phẩm gia vị thông thường , mơ muối lâu năm còn có nhiều dược tính đã được chứng minh cả trong y học cổ truyền và cả khoa học hiện đại

Qua khảo sát trên nhiều diễn đàn chúng tôi thấy có khá nhiều câu hỏi như : “cách làm mơ muối lâu năm” , “cách làm mơ muối theo thực dưỡng ”, “cách làm mơ muối kiểu nhật”, “tỷ lệ ngâm mơ muối”….Nắm bắt được những vấn đề này chúng tôi đã khi nghiên cứu và tổng hơp các tài liệu hướng dẫn cách làm mơ muối lâu năm (Umerboshi) theo phương pháp cổ truyền Nhật bản và mong muốn gửi đến bạn đọc trong bài viết này . Để làm mơ muối lâu năm theo phương pháp cổ truyền nhật bản bạn cần trải qua 2 công đoạn :

-Dụng cụ muối mơ : một cái xô bằng nhựa hoặc trong lọ thủy tinh. – 1 vật nặng khoảng 1-2 kg (trọng lượng tương ứng với trọng lượng mơ muối hoặc gấp 2 lần): để dằn lên mơ muối đồng thời tạo áp lực lên mơ trong quá trình ngâm mơ

Tất cả những gì bạn cần chỉ là muối, mơ (mận) và lá tía tô.. Người Việt thường làm mơ ngâm, mận ngâm đường để lấy nước uống giải khát hoặc ngâm rượu

Khi mơ đến mùa, bắt đầu ngả vàng là thời điểm để làm Umeboshi. Trong khi mơ xanh được chọn ngâm rượu hoặc ngâm si rô thì mơ vàng được ưu ái để muối nhiều hơn

Theo công thức của người Nhật, mơ muối được làm trong một tháng. Khoảng thời gian đó chia đều cho các công đoạn, sẽ làm nên món mơ muối tuyệt phẩm

Cách làm mơ muối ba năm – Khi đến mùa thu hoạch mơ thì chọn mơ xanh già.. Lấy một cái lu, đổ một lớp muối xuống đáy lu rồi đổ một lớp mơ lên và cứ một lớp muối một lớp mơ cho đến khi đầy lu (trên cùng phải là một lớp muối để phủ mơ lại).Để qua một đêm, sáng hôm sau đem mơ ra phơi, đến chiều tối thì để mơ vào lu trở lại theo thứ tự một lớp muối một lớp mơ

Ghi chú: Thỉnh thoảng mở nắp lu ra, nếu muối tan là mơ trồi lên trên thì đổ thêm muối để phủ kín mơ tránh cho mơ không bị hư.. Một trong những đóng góp lớn nhất của văn hoá phương Đông cho sức khoẻ con người là mơ muối, còn được gọi là ômai.

Tính chất kháng sinh của tía tô được biết đến làm tăng giá trị cho quả mơ lâu năm.. Quá trình làm ômai là quá trình làm dương hoá quả mơ muối

Theo kinh nghiệm từ xa xưa để lại , nước mơ ngâm muối, hay ngâm đường đều là 1 loại nước giải khát lại tốt cho hệ tiêu hóa. Trong thành phần quả mơ bao gồm : axit carotin, vitamin C, vitamin B1, lecopen,…giúp làm kích thích quá trình chuyển hóa

Vậy thì còn chờ gì nữa? Hãy cũng Lam kem 365 chúng tôi bắt tay vào cùng cách ngâm mơ muối tại nhà để phục vụ cho mùa hè sắp tới thôi nào ?. Mơ vàng 1 kg Đường trắng 500g Nước lọc 1 lít Muối hạt 100g

Bước 2: Bạn hấp cách thủy mơ trong khoảng 1 phút không nên hấp quá lâu vì như vậy quả mơ sẽ bị chín nát và nứt vỏ. Bước 4: Rót hỗn hợp đun ở bước 2 hoặc bạn có thể đổ trực tiếp đường ới muối vào bình đã đựng mơ sẵn, cuối cùng bạn đậy kín và nên bảo quản nơi thoáng mát nhé

Cách ngâm mơ muối thơm ngon và dùng giải khát cho những ngày hè nóng bức không quá phức tạp nhưng để có hũ mơ muối thật ngon thì bạn nên thực hiện theo đúng hướng dẫn sau cam kết bạn sẽ có sản phẩm ưng ý và chất lượng.. Trong thời gian gần đây có rất nhiều nhận định từ các chuyên gia về tác dụng của mơ muối đối với sức khỏe con người

Để phần hướng dẫn cách ngâm mơ muối chuẩn xác thì khâu chọn nguyên liệu là quả mơ hết sức quan trọng:. Bước 2: Bạn ngâm quả mơ trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo nước hoặc phơi ngoài nắng nhẹ cho thật ráo nước.

Bước 5: Bạn lấy đũa hoặc thìa sạch bạn lấy mơ từ nồi hấp cho vào lọ thủy tinh (bạn chú ý là lọ thủy tinh chúng ta dùng ở đây là lọ thủy tinh sạch và được tiệt trùng, nếu lọ thủy tinh không được tiệt trùng sạch thì ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của mơ muối). Bước 6: Bạn rót hỗn hợp muối, nước đường đã đun ngay từ đầu vào lọ hay hũ đựng mơ

Mơ muối được mệnh danh là nữ hoàng của các thức ăn tạo kiềm trong máu. Bạn nên dự trữ vài bình mơ muối trong nhà để dùng dần.

Mơ muối được mệnh danh là nữ hoàng của các thức ăn tạo kiềm trong máu. Bạn nên dự trữ vài bình mơ muối trong nhà để dùng dần

Vì vậy, ngay thời điểm này, bạn hãy tranh thủ mua mơ tươi về làm mơ muối thực dưỡng (còn gọi là mơ muối kiểu Nhật Bản).. (Bạn có thể mua 5kg, 10kg mơ, 20kg mơ…, bạn chỉ cần giữ tỉ lệ mơ – muối như hướng dẫn là được).

Món mơ muối có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt trong việc trị đau họng, bị cảm khi trái gió trở trời. Mỗi khi cổ họng chớm đau, chỉ cần dầm một quả mơ muối với nửa ly nước sôi rồi khà họng, nuốt từ từ, cơn đau sẽ gần như biến mất, uống thêm một lượt nữa là cổ sẽ không còn đau.

Tuy nhiên cách làm thì hầu như không có gì khác biệt.. Bạn có thể lựa chọn tỷ lệ bạn thích rồi theo thao tác chung mà làm, muối càng nhiều thì càng khó hỏng và để được lâu

Sau đây là liều lượng và thao tác làm mơ muối đảm bảo chất lượng, để lâu ngày vẫn giữ được hương vị và không bị hư:. – Cho mơ vào một thau to, rửa sơ với nước lạnh rồi ngâm nước muối hơi âm ấm, phải thật nhẹ nhàng cọ rửa

Cách làm mơ muối cứ đến hẹn lại lên được chị em bàn luận xôn xao khi chuẩn bị vào hè. Trong những ngày nóng nực, mơ muối được xem như một loại thức uống giúp giải nhiệt tuyệt vời

Cách làm mơ muối đã không còn quá xa lạ, đặc biệt là người Hà Nội. Những người thích ăn vặt lại có món mơ dầm muối ớt chua cay vừa ăn vừa xuýt xoa

Việc ngâm mơ muối cũng tương tự như làm chanh muối, nhưng không phải ai cũng biết những mẹo nhỏ để giữ mơ không bị hỏng. Do vậy, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn hôm nay mời các bạn hãy cùng tìm hiểu cách làm thứ thức uống mát lành này sao cho mơ ngon và giữ được lâu trong nội dung sau đây nhé.

Người Nhật có câu “Uống trà buổi sáng với Mơ Muối – Umeboshi”. Mơ muối có chứa axít citric, giúp thanh lọc đường ruột khi bao tử vẫn còn trống

Để đánh giá về tác dụng của mơ muối đối với sức khỏe, có lẽ người ta sẽ gọi nó là gia vị giàu sức sống nhất.. Để bảo quản được lâu những trái mơ này, người Á Đông đã nghiệm ra phương pháp phơi khô-muối-áp lực-thời gian, là những phương pháp làm cho năng lượng của thực phẩm Âm được quân bình và làm cho chúng phát huy hết những dược tính của mình

Mơ muối được coi là thực phẩm giúp điều chỉnh lại chức năng tiêu hóa. Quá trình làm mơ muối chính là sự tái hiện sinh động sự quân bình giữa hai loại năng lượng trái ngược nhau này, người ta sử dụng mơ muối để trung hòa lại triệu chứng dư thừa axit hay dư thừa kiềm trong cơ thể

Món mơ muối có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt trong việc trị đau họng, bị cảm khi trái gió trở trời. Mỗi khi cổ họng chớm đau, chỉ cần dầm một quả mơ muối với nửa ly nước sôi rồi khà họng, nuốt từ từ, cơn đau sẽ gần như biến mất, uống thêm một lượt nữa là cổ sẽ không còn đau.

Tuy nhiên cách làm thì hầu như không có gì khác biệt.. Bạn có thể lựa chọn tỷ lệ bạn thích rồi theo thao tác chung mà làm, muối càng nhiều thì càng khó hỏng và để được lâu

Sau đây là liều lượng và thao tác làm mơ muối đảm bảo chất lượng, để lâu ngày vẫn giữ được hương vị và không bị hư:. – Cho mơ vào một thau to, rửa sơ với nước lạnh rồi ngâm nước muối hơi âm ấm, phải thật nhẹ nhàng cọ rửa

Qua 30 năm các nhà khoa học tìm được nhiều điều thú vị về mơ muối, những lợi ích của nó không còn nghi ngờ gì và được chứng minh ngay cả bằng phương pháp khoa học. Nhiều khoa sinh hoá đã khám phá ra các tác dụng được tính của nó, nhưng còn nhiều hữu dụng của mơ muối mà cho đến nay khoa học vẫn chưa giải thích được.

Nhưng giờ đây, tôi đã nghỉ hưu và tôi muốn làm món ăn này theo cách cổ truyền. Bạn cần 4 loại nguyên liệu để làm umeboshi: mơ, muối hạt, lá tía tô và rượu Shochu, một loại rượu cất có nồng độ trung bình mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại Nhật Bản với giá bình dân

Mơ Kishuu là lựa chọn tốt để làm loại umeboshi thượng hạng.. Cách tốt nhất để làm việc này là dùng một cái que gạt

Mơ ngâm muối lâu năm là sản phẩm được tạo thành bằng cách ngâm quả mơ với muối và lá tía tô trong thời gian dài .Dưới góc nhìn thực dưỡng, quá trình làm mơ muối là quá trình làm dương hóa quả mơ, Quả mơ từ một loại quả Cực Âm (vì nó rất chua), kết hợp với muối biển, là vị Cực Dương (vì nó rất mặn). Sự kết hợp giữa hai vị ở hai thái cực hấp dẫn lẫn nhau làm cho mơ muối trở thành một loại thực phẩm quân bình kỳ diệu và trở thành vị thuốc quý trong thực dưỡng.

Công dụng: Mơ muối lâu năm giúp điều trị các bệnh bệnh đường ruột, đau dạ dày, đau bụng , tiêu chảy , chữa đau viêm họng, amidan , giải độc, giải say xe, giải cảm. Cách dùng: Dùng để ngậm , pha uống chung với trà bancha (trà 3 năm) hoặc với sắn dây, làm trà bình minh

Nếu để mơ muối trong 3 năm nó sẽ thành một thứ thực phẩm quí hiếm và rất giá trị, mầu sắc của mơ muối cũng sẫm dần theo năm tháng thành một thứ mơ muối mầu nâu đen… nhìn mầu sắc của quả mơ một người sành điệu có thể biết ngay đó là mơ ít năm hay mơ lâu năm… Những quả mơ muối có tuổi từ trên 5 năm sẽ có màu sắc rất đậm và trở thành một vị thuốc cực kì công hiệu để trị các bệnh về đường ruột đặc biệt là tiêu chảy.

Một trong những loại nước uống giải khát được ưa chuộng trong mùa hè đó là món mơ ngâm muối đường. Để có thể tự tay chế biến món thức uống giải nhiệt mùa hè này mời bạn cùng tham khảo cách ngâm mơ muối cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nha.

-Ngâm mơ trong hỗn hợp nước muối đường 1 tháng là dùng được.. -Cách chọn mơ để ngâm mơ muối đường: bạn nên chọn những quả mơ chín vàng đều, còn tươi căng mọng, không chon quả có vết thâm đen.

Vậy là sau những bước làm đơn giản này bạn đã thành công ngâm cho gia đình một lọ mơ ngâm muối đường để có thể sử dụng nước mơ giải khát trong mùa hè oi bức này rồi. Chúc các bạn thành công khi thực hiện món mơ ngâm muối đường này nha.

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MƠ MUỐI LÂU NĂM THỰC DƯỠNG THEO PHƯƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN NHẬT BẢN Mơ muối lâu năm Umerboshi là một trong những thực phẩm truyền thống có mặt ở Nhật từ nhiều thế kỷ . Không chỉ là một loại thực phẩm gia vị thông thường , mơ muối lâu năm còn có nhiều dược tính đã được chứng minh cả trong y học cổ truyền và cả khoa học hiện đại

Qua khảo sát trên nhiều diễn đàn chúng tôi thấy có khá nhiều câu hỏi như : cách làm mơ muối lâu năm , cách làm mơ muối theo thực dưỡng , cách làm mơ muối kiểu nhật, tỷ lệ ngâm mơ muối.Nắm bắt được những vấn đề này chúng tôi đã khi nghiên cứu và tổng hơp các tài liệu hướng dẫn cách làm mơ muối lâu năm (Umerboshi) theo phương pháp cổ truyền Nhật bản và mong muốn gửi đến bạn đọc trong bài viết này . Và bây giờ nến bạn đã sẵn sàng thì chúng ta hãy bắt đầu nhé : Nội dung chính Show HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MƠ MUỐI LÂU NĂM THỰC DƯỠNG THEO PHƯƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN NHẬT BẢN

Chọn mơ vừa chín để không bị dập nát khi vận chuyển và trong quá trình muối mơ mơ sẽ chín từ từ từ. Chọn những quả mơ có cuống còn tương xanh là mơ mới và loại bỏ những quả hư, dập, sẹo , bị sâu – Muối : 150 gram -200 gram (15-20%)

Tác dụng của mơ muối thì ai ăn thực dưỡng cũng biết, còn bạn nào muốn tìm hiểu thêm thì google search sẽ ra hàng loạt cách dùng và tác dụng. Mình dùng mơ muối mỗi ngày, nên năm ngoái bắt đầu nghĩ tới việc tự làm mơ để dành cho những năm kế tiếp.

Có nhiều cách muối mơ, bạn có thể tham khảo trên các website thực dưỡng, youtube. Hũ thủy tinh, khạp sành tùy nhà CÁCH LÀM (with my style)

Tỉ lệ Mơ Muối: Cái này rất là linh hoạt, công thức hai năm trước mình học từ các chị ăn thực dưỡng lâu năm thì là1 kg mơ 0.2 kg muối. Nhưng năm nay 2016, mình học từ một cô ăn thực dưỡng 28 năm, cô làm đúng theo công thức bà Lima Diệu Hạnh chỉ, cô đã làm được gần 30 năm và rút tỉa kinh nghiệm thì mình sẽ làm tỉ lệ: 3 kg mơ 1 kg muối

Mơ muối lá tía tô kiểu Nhật là một loại trái cây rất chua (cực âm) được phối hợp với muối biển, là vị cực dương. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm mơ muối lá tía tô thơm ngon, hấp dẫn cực tốt cho sức khỏe ngay nhé!

Sau đây là công thức nấu ăn và các bước làm mơ muối lá tía tô kiểu Nhật:. Mơ ngâm nước muối rồi rửa sách để ráo nước hoàn toàn, khều cuống mơ ra, sau đó nhúng qua rượu khử khuẩn.

Thời gian ngâm từ 3 tháng đến 1 năm, ngâm càng lâu, mơ muối càng có giá trị, nhất là mơ ngâm 3-5 năm.. Thành phẩm lúc này thu được sẽ có: Dấm mơ, mơ muối và lá tía tô muối

Mơ muối vừa có thể dùng hàng ngày như một món ăn vặt, lại vừa là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Mơ có thể muối theo kiểu ngâm, kiểu khô, hoặc muối theo kiểu Umeboshi kiểu Nhật đều rất ngon.

Mơ muối được gọi là bạch mai, hay xí muội, vừa là một món ăn vặt được chị em yêu thích, lại vừa là một vị thuốc.. Bạn nên biết cách làm mơ muối vì nó có rất nhiều tác dụng quý:

Còn lại những bài thuốc chữa bệnh phức tạp từ mơ muối cần được có thầy thuốc kê đơn, bốc thuốc.. Để biết cách làm mơ muối sao cho ngon thì tiêu chuẩn đầu tiên chính là phải chọn được đúng loại mơ.

Món mơ muối không chỉ thức uống giúp thanh nhiệt mà còn chữa nhiều bệnh. Bỏ túi ngay cách làm mơ ngâm muối vừa giải nhiệt, vừa trị bệnh hiệu quả cho cả nhà.

Vào bếp cùng Bách hóa XANH làm món mơ ngâm muối cho cả nhà thưởng thức.. Mơ ngâm muối là món giải khát ngon lành, tươi mát dành cho những ngày nắng nóng khó chịu

Cách chọn mơ tươi, ngon– Đê mua được những quả mơ tươi ngon, bạn nên chọn quả mở có vỏ ngoài màu vàng cam, cầm lên tay nắm nhẹ thấy săn chắc.- Bạn nên chọn quả mơ có vỏ ngoài màu vàng cam, săn chắc- Tránh mua quả vàng lục, vàng nhạt hoặc xuất hiện vết đốm đen trên vỏ quả, không nên mua quả bị quá mềm vì không ngon, không thích hợp ngâm đường… Đầu tiên, bạn lựa những quả mơ đẹp, không bị sâu hay có vết thâm rồi dùng que tăm để lấy phần cuống ra, sau đó mang ngâm với nước muối loãng trong 10 phút để khử bẩn rồi vớt ra để ráo

Trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ đến các bạn công thức ngâm mơ tại nhà đơn giản, dễ làm nhất. Bước 2: Bạn cho muối hạt vào chậu nước rồi hòa tan, sau đó cho mơ vào và rửa lại nhẹ nhàng

Cuối cùng, bạn cho vào hũ mơ 1 vài hạt muối trắng rồi đậy nắp lại .. Bước 2: Bạn ngâm quả mơ trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước và để ráo nước hoặc phơi ngoài nắng nhẹ cho thật ráo nước.

Bước 5: Bạn lấy đũa hoặc thìa sạch bạn lấy mơ từ nồi hấp cho vào lọ thủy tinh (bạn chú ý là lọ thủy tinh chúng ta dùng ở đây là lọ thủy tinh sạch và được tiệt trùng, nếu lọ thủy tinh không được tiệt trùng sạch thì ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của mơ muối). Bước 6: Bạn rót hỗn hợp muối, nước đường đã đun ngay từ đầu vào lọ hay hũ đựng mơ

Bài viết chia sẻ cách làm mơ muối ngon, giúp cân bằng âm dương, chữa ho, giải độc cơ thể, chống say rượu, sốt, cảm cúm,…, một cách hiệu quả. Từ lâu, mơ muối là một món ăn không thể thiếu trong các gia đình thực dưỡng

Có rất nhiều cách làm mơ muối khác nhau: Mơ muối ngâm đường, mơ muối kiểu Nhật Bản, mơ muối thường,… Tùy theo từng điều kiện, mục đích sử dụng mà các bạn có thể lựa chọn cho mình cách làm mơ muối phù hợp. Dưới đây là cách làm mơ muối đơn giản mà mình hay tự làm tại nhà, mình sẽ ghi lại để các bạn tham khảo

Mơ mua về nhà rửa sạch, dùng một chiếc tăm nhỏ để lấy cuống mơ ra ngoài (việc làm này phải thật cẩn thận, không nên làm quá nhanh hoặc mạnh để vỏ mơ bị trầy xước). Tuy nhiên, tỷ lệ mơ và muối có thể linh hoạt thay đổi theo khẩu vị và mục đích sử dụng của từng người

Mơ: dùng mũi dao nhọn cậy bỏ núm, lá còn sót, sau đó rửa sạch bằng nước muối loãng.. Dùng một xửng hấp, đổ nước vào, đun sôi nước thì cho mơ vào hấp cách thủy khoảng 1 phút thì tắt bếp – không hấp quá lâu mơ sẽ bị chín nát, nứt vỏ.

Cách pha nước mơ: lấy 3 quả mơ cho vào cốc, dầm nát bằng thìa, thêm mấy thìa nước mơ ngâm, rót thêm nước vào, sau đó nêm nếm thêm đường theo khẩu vị, thêm đá lạnh vào uống sẽ ngon miệng hơn. Mùa hè sắp tới rồi, bây giờ lại đang là mùa mơ vàng chín rộ, hãy thử ngâm mơ muối để có một thức uống giải nhiệt cho mùa hè cực ngon và cực tốt cho sức khỏe nhé

Chúc các bạn thành công với cách ngâm mơ muối này nhé!

Cho mơ vào 1 cái vại theo tỉ lệ 1 lớp mơ cho 1 lớp hỗn hợp muối + Đường + gừng mỏng. Cách này sẽ giúp hỗn hợp gia vị thấm đều vào mơ hơn và cần phủ đều hỗn hợp gia vị để tránh mơ quả mặn quả nhạt nhé.

Sau đó bạn lại tiếp tục ngâm mơ với hỗn hợp gia vị muối đường gừng trên (3-4 lần như thế) rồi lại đem phơi mát.. Cứ làm như thế cho đến khi phơi các hạt muối gừng đường phủ 1 lớp dính trên bề mặt quả mơ là được.

Cách làm xí muội khô chính là phơi xí muội thật lâu dưới mát.. Trên đây là cách làm ô mai mơ xí muội vô cùng đơn giản giúp bạn có thể thực hiện tại nhà.